Flume, tuntud ka kui chute või long flaute, on oluline seade tärklise ja valgu eraldamiseks tärklise tootmisel. Vooluhulga eraldamise meetodi põhimõte on see, et rafineeritud sõela abil filtritud suspensioon sadestatakse ja eraldatakse sisalduvate ainete erineva tiheduse erinevusega.
Suspendeeritud läga voolab läbi voolukanali, millel on kindel voolukiirus, kontsentratsioon, pikkus, laius ja kalle. Erinevate tiheduste ja osakeste erineva suuruse järgi settib see voolukanali teatud asukohta või voolab voolukanalist välja. Vooluhulga eraldamise meetodil on eelised madala energiatarbe, odavate kulude, stabiilse toote kvaliteedi ja saagisega.
